微生物肥料是將篩選純化或工程化的微生物，大量培養(yǎng)施入土壤或植物體上，使其在 土壤中或植物體內(nèi)定居和繁殖、改善土壤或植物體生態(tài)環(huán)境的一項(xiàng)生物技術(shù)。微生物肥 料根據(jù)其特定活性微生物的種類具有不同的品質(zhì)。

微生物肥料在蔬菜中的應(yīng)用

1、抗病作用

有些菌制劑除了促進(jìn)植物生長(zhǎng)外，還能分泌出能殺真菌和細(xì)菌的抗菌代謝產(chǎn)物 (抗生素 、水解酶類等 )，抑制致病的真菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)，因此使用此類菌制劑能增強(qiáng)作物的抗 病能力，防止各種蔬菜病害，降低發(fā)病率。

2、協(xié)助蔬菜吸收營(yíng)養(yǎng)，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)

微生物肥中含有的活體菌，不僅能使土壤中被固定的無效礦物養(yǎng)料釋放出來，還能加 速土壤有機(jī)質(zhì)的分解，可協(xié)助植物吸收磷、鉀、銅及鈣等元素，改善作物的營(yíng)養(yǎng)。使 遲效養(yǎng)分速效化，又能分泌植物激素、促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)植物對(duì)水肥的吸收能力 。對(duì)蔬菜具有明顯的增產(chǎn)提質(zhì)效果，能有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3、提高蔬菜抗病能力

日光溫室栽培的蔬菜，由于氣溫較低、濕度大，容易產(chǎn)生多種病害。并且，病害一旦 感染，尤其在低溫高濕條件下 ，就會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失 ，并且很難根治。有些微生物肥料 使用后 ，可在一 段時(shí)間內(nèi)成為作物根際的優(yōu)勢(shì)菌，這些微生物的生長(zhǎng)繁殖 ，可 抑制 或減 少病原 微生 物 的繁殖機(jī)會(huì) ，有些與病原 微 生 物 之 間 還 有 拮 抗 作 用 。如 哈 茨 木 霉對(duì) 黃瓜 枯 萎 病 及 黃瓜 白粉 病 具 有 良好 的生 物防 治效果。

4、增 進(jìn)土壤 肥 力

微生 物肥料 主要 通過各 種菌 劑促進(jìn) 土壤 中難溶性 養(yǎng) 分 的 溶 解 和 釋 放 。使 營(yíng) 養(yǎng) 被 蔬 菜 充 分 利用 ，與化 肥 配合 施 用 能 提 高肥 料 利 用 率 ，減 少損失 、流 失 及 土壤 固定 ，從而 大 大地 減 少化 肥 用量 ，防止長(zhǎng)期 大量 施 用 化肥 而 引 起 土壤 鹽 漬 化 ，長(zhǎng)期使 用微 生物肥 料 ，可維持 土壤微 生物 平衡 、增加有機(jī) 質(zhì) ，改 善 土 壤 的理 化 性 狀 和 提 高 持 續(xù) 生 產(chǎn) 能力 。另外 有機(jī) 質(zhì)經(jīng)微 生 物分 解 ，縮合 成 新 的腐殖質(zhì) ，它能 與土 壤 中的黏 土及鈣 離子結(jié) 合 ，形 成有機(jī)無 機(jī) 復(fù)合 體 ，促 進(jìn) 土 壤 結(jié) 構(gòu) 改 良，降低 土 壤 容重 ，從 而 可 以協(xié) 調(diào) 土壤 中水 、肥 、氣 、熱 的矛 盾 ，改善土壤 理化 性狀 。